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Ce projet d’envergure a du s’imposer face à des difficultés multiples mais la volonté des éleveurs et leur investissement ont permis de transformer cette initiative en réalité.

Les charges fixes de la structure sont importantes, notamment en regard des tonnages réalisés qui sont limités dans cette période de démarrage. Si l’abattoir a du vivre sur ses maigres réserves durant les premiers mois de fonctionnement, il se trouve aujourd’hui confronté à la réalité des dépenses importantes à réaliser pour entretenir et améliorer ses outils, améliorer les conditions de travail des éleveurs tâcherons, mieux communiquer sur son activité …

Si vous adhérez à notre démarche et que vous souhaitez nous soutenir ou y participer n’hésitez pas à consulter notre dépliant d’appel au don.

 

L’équipe vous remercie chaleureusement pour votre intérêt et votre soutien.