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L’abattoir paysan du Vigan a ouvert ses portes en Mai 2018 et abat toute l’année et chaque semaine : ovins, bovins, porcins et caprins. La salle de découpe, occupée par un boucher professionnel, permet de proposer aux éleveurs la découpe et l’emballage de leur viande selon leurs besoins et ceux de leurs clientèles.

Si vous êtes consommateur ou intéressé par notre démarche et que vous souhaitez nous soutenir n’hésitez pas à consulter notre dépliant d’appel à don ou à vous rendre sur notre page facebook.

Si vous êtes éleveur et que vous souhaitez en savoir plus, contactez nous via le formulaire ci-dessous. Nous répondrons à vos questions et vous communiquerons les tarifs et les modalités de réservation d’abattage et de découpe.